Fondée en 1907, Bénédicta est un leader reconnu dans l’industrie européenne des sauces froides, produisant à la fois des produits en marque propre et en marque blanche. Au moment de l’acquisition par Abénex, l’entreprise opérait dans trois segments principaux du marché des sauces froides :
- – la mayonnaise,
- – les sauces de spécialité telles que la béarnaise
- – les sauces pour salades telles que les vinaigrettes
Bénédicta exploitait deux sites industriels. La distribution et la logistique de l’entreprise étaient externalisées.