Salins est un grand producteur européen de sel maîtrisant trois techniques : la méthode agricole pour le sel marin (produisant 2,6 Mega Tonnes par an), le traitement thermique pour le sel sous vide (0,7 Mega Tonnes) et l’extraction de sel gemme (0,5 Mega Tonnes). Les clients de Salins sont composés de :
- – utilisation industrielle
- – industrie agroalimentaire
- – contrôle de la glace
- – industrie chimique et pharmaceutique.
La répartition du chiffre d’affaires par type de clients varie d’une année à l’autre, principalement en raison de l’activité de contrôle de la glace, fortement dépendante des conditions météorologiques. Salins possède la troisième plus grande capacité de production de sel sur le marché européen.