L’entreprise gère un réseau de 300 points de vente, principalement en France, dont environ un tiers sont des franchises. Basé sur le concept du steakhouse américain au style Western, Buffalo Grill propose des repas de bon rapport qualité-prix. La carte offre un choix de steaks grillés et comprend également des viandes exotiques, des hamburgers et du poisson grillé, servis dans une atmosphère accueillante. Buffalo Grill possède également BG Appro, chargée de l’approvisionnement et du traitement de la viande servie dans les restaurants de Buffalo Grill.